VINHO MIOLO TESTARDI SHIRAZ 2018 750ML
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VINHO MIOLO TESTARDI SHIRAZ 2018 750ML

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Opinião Comitê de avaliação BR-ME:

Opnião Comitê de avaliação BR-ME:Esse é um vinho do sertão. Ele é único, ousado e um absurdo! Um vinho tinto com pouca expressividade no nariz, carrega aromas de pimentão e um toque de ameixa, com ótima acidez. Pronto para consumo, é perfeito para acompanhar uma picanha bem gordinha.

Características

RegiãoVale do São Francisco/BA
TipoTinto
UvaSyrah
Amadurecimento12 meses em carvalho e 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico15%
Temperatura ServiçoEntre 16 e 18°C
Potencial de Guarda10 anos
PremiaçõesVencedor da categoria Tinto Nacional do Concurso Top Ten da Expovinis 2012

Harmonização

HarmonizaçãoIdeal com carnes como fraldinhas, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim e picanha com a capa de gordura.

Descrição

DescriçãoObstinação e persistência são os significados que remetem a palavra Testardi, nome escolhido para este vinho produzido em terras áridas, num local inóspito, por pessoas que acreditaram e comprovaram que se pode elaborar um grande vinho no Vale do São Francisco/BA. Este vinho representa uma das máximas expressões da uva Syrah em território brasileiro. Possui aroma de fruta vermelha madura tipo morango, ameixa preta, notas mescladas com gengibre, noz moscada e nuances defumadas. Altamente estruturado e de médio volume em boca, é bem equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e longa persistência em boca.

Safra

SafraO ano de 2018 foi capaz de produzir vinhos que só são feitos com as melhores safras. Foi um ano com resultados de excelência que refletiram nos melhores sabores tanto das uvas em natura, quanto nas utilizadas em processamento resultando em sucos e vinhos.