VINHO ALMAÚNICA MERLOT D.O. SAFRA 2017 750M
Cód:
61||RMMT000078

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Vinho Almaúnica merlot d.o Safra 2017 é um tinto marcado por aromas complexos – notas de madeira, tabaco, couro, amêndoas e castanhas.

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Opinião Comitê de avaliação BR-ME:

Opnião Comitê de avaliação BR-ME:Este é um tinto marcado por aromas complexos – notas de madeira, tabaco, couro, amêndoas e castanhas. O paladar proporciona persistência na boca, sem amargor e lembra traços de vinhos espanhóis. É um vinho encorpado e muito saboroso, de extrema qualidade, traz memórias de Whiskey americano. Apesar de já estar pronto para beber, ainda pode evoluir. Ideal para ser servido em um jantar a dois, com massas ou carnes de molhos estruturados.

Características

RegiãoVale dos Vinhedos D.O. – Bento Gonçalves – RS
TipoTinto
Uva100% Merlot
Amadurecimento18 meses em barricas de carvalho francesas e americanas
Teor Alcoólico13,5%
Temperatura ServiçoEntre 15° e 18°C
PremiaçõesDestaque na Avaliação Nacional de Vinhos

Harmonização

HarmonizaçãoAcompanha frango, peru, vitela, pato e carnes grelhadas. Combina especialmente com pratos que levam cogumelos.

Descrição

DescriçãoEste Merlot foi produzido com uvas provenientes de um único vinhedo cujos cachos foram selecionados para que se obtivesse uma maior concentração. Colheita manual em pequenas caixas plásticas no final do mês de fevereiro. Seleção de cachos na vinha e de grãos em mesa de seleção na entrada da vinícola. Colocação em tanque de fermentação por gravidade.

Safra

SafraCom inverno em baixas temperaturas, que garantiram a boa dormência das vinhas, primavera com chuvas essenciais e verão com temperaturas amenas, a safra de 2017 proporcionou vinhos brancos com acentuada percepção aromática e vinhos tintos com cores fortes e vibrantes. Sendo considerada pelos especialistas uma das melhores e recordista em quantidades de produção.