A cachaça Magnífica é produzida desde 1985 em Vassouras a quase 120 km da capital fluminense. Na Fazenda do Anil, uma propriedade localizada na região serrana do Vale do Café, o engenheiro João Luiz Coutinho de Faria começou seu sonho de destilar uma cachaça de qualidade. O local tem histórico em produção de cachaça desde o século XVIII. Toda cana é cultivada na própria fazenda. Após a extração do caldo, a fermentação é realizada num processo natural pela ação de leveduras autóctones. Um dos diferenciais da Magnífica está no seu alambique de cobre de três estágios, conhecido como “Alambique Alegria”, o único que conhecemos nessa configuração ainda em funcionamento no Brasil. A cachaça também se destaca pela maturação em dornas de 50 mil litros de ipê, madeira pouco usada para o armazenamento do destilado. Além disso, outra novidade está no emprego do envelhecimento em soleira utilizando barris de carvalho.